土茯苓的药用价值主要体现在以下几个方面：
1. 祛湿：土茯苓具有祛湿功效，对于湿气重、身体沉重、关节疼痛等症状有很好的缓解作用。在潮湿的夏季，适量饮用土茯苓煮水，可以有效地去除体内湿气，预防感冒、关节疼痛等疾病。
2. 解毒：土茯苓具有解毒功效，可以消除体内毒素，保护肝脏。对于重金属中毒、药物中毒等有一定的缓解作用。此外，土茯苓还能改善肠胃功能，缓解腹泻、便秘等症状。
3. 通利关节：土茯苓具有通利关节的作用，对于筋骨疼痛、风湿性关节炎等疾病有很好的疗效。长期饮用土茯苓煮水，可以缓解关节疼痛，提高关节活动能力。
4. 养生保健：土茯苓富含多种营养成分，如氨基酸、多糖、黄酮类化合物等，具有抗氧化、抗衰老、提高免疫力等作用。长期饮用土茯苓煮水，可以增强体质，预防疾病。
土茯苓煮水的制作方法如下：
1. 选取新鲜土茯苓根茎，清洗干净，切成薄片。
2. 将土茯苓片放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煎煮30分钟。
3. 煎煮过程中，可加入红枣、枸杞等食材，以增强养生功效。
4. 煎煮完成后，去渣取汁，即可饮用。
需要注意的是，土茯苓性寒，脾胃虚寒者不宜过量饮用。孕妇、哺乳期妇女及患有严重疾病的人群，应在医生指导下使用。
总之，土茯苓作为一种养生保健良药，具有广泛的药用价值。适量饮用土茯苓煮水，可以有效地预防和治疗多种疾病，提高生活质量。让我们共同关注土茯苓，把这份大自然的馈赠带给更多的人。